Осенняя уборка фруктов – затягивать не стоит

При созревании традиционных для сентября фруктов: яблок, груш и слив не следует затягивать с их уборкой. Осенняя уборка фруктов должна быть своевременной.

Некоторые считают, что висящие на дереве плоды наполняются витаминами и лучше сохраняются. Но это серьёзная ошибка: такие витамины очень дорого даются растению – дерево, увешанное плодами, всю энергию отдает им, подмерзая зимой, но оно должно пожить и для себя, набрать силы и подготовиться к зимовке. При этом сливы от избытка плодов страдают меньше нежели яблони с грушами. Однако, если ваш сад находится на возвышенном и защищенном от ранних заморозков месте,  плоды можно оставить до начала октября, хорошо удобряя и поливая деревья.

Плохим сигналом служит осеннее цветение яблони. У этого явления 2 причины: избыток железного купороса при подкормке или затяжная сухая погода. Как правило, после цветения на следующий год яблок можно не ждать.

Сентябрь – сезон орехов

Кроме яблок и груш, сентябрь – сезон орехов. У нас кроме обычного грецкого ореха часто выращивается фундук. Если сбор грецких орехов достаточно простой, то сбор фундука предполагает сбор орехов с веток. Те, что упали на землю, собирать очень трудно, поэтому лучше не ждать, пока они упадут. В отличии от грецких орехов, выпадающих из зеленой оболочки, фундук убирают прямо в ней, а очищая орехи руками, можно сильно повредить кожу. Лучше дать урожаю подсохнуть, а после высыхания оболочка рассыплется при малейшем прикосновении. Если орех плотно прилип к оболочке, не пытайтесь  его отодрать, все равно он или гнилой, или пустой.

Примечательно, что в таких ореховых регионах, как Кавказ, медведи, которые приходят полакомиться орешками, каким-то образом чувствуют качество плодов, оставляя все плохие на дереве. Еще один нюанс в уборке фундука – если ветку нельзя согнуть вниз для уборки, то толку от нее нет – ее безжалостно рубят, а на ее месте вырастает другая.

Не забывайте, что орехи такие же плоды, как и яблоки, и в свежесобранном состоянии не могут храниться плотно – быстро испортятся. Чтобы они хорошо хранились, их следует месяц-два просушить на чердаке или под навесом.

Читайте также: Как правильно убирать и сохранять лук

Убираем виноград

При сборе винограда в первую очередь убираются столовые сорта. Техническим винным сортам легкие ночные заморозки не страшны. Сентябрь – традиционное время для сбора винограда. Лучше всего для уборки подойдет сухая нежаркая погода. Кисти, опущенны в воду с черенком, могут храниться в прохладном месте несколько месяцев.

Хорошо подходит для хранения срезанного винограда свежепобеленный и обкуренный серой погреб. Для лучшего хранения ящики, предназначенные для винограда, желательно промыть 4% процентным содовым раствором.

Уборка фруктов: а что делать после?

Фрукты после сбора лучше прямо под деревом рассортировать и сложить в ящики, перекладывая бумагой или соломой. Не забывайте, что у нас, в отличие, например, от крупных хозяйств, нет складов, из которых откачивается воздух, что позволяет сохранить урожай целым. Наименьшая царапина и фрукты начинают портится. При использовании решетчатых ящиков от заморских фруктов лучше устелить их дно и стенки бумагой или соломой, иначе остаются следы от решетки.

Собранные плоды яблок, груш и виноград лучше заложить на хранение в подвал, летнюю кухню или холодную веранду, не вынимая лишний раз из ящиков. Помещение, где они будут храниться, нужно обкурить за 2-3 недели до предполагаемой даты серой. Это поможет в борьбе с плесенью.

Крайне нежелательно хранить фрукты и овощи рядом, в противном случае они могут приобрести неприятный запах. Сернистый газ тяжелее воздуха, помещение после обработки нужно тщательно проветривать. Лучшая температура для хранения плодов – от 0 С до 2 С, при влажности 80-90%. В этом случае плоды хранятся, но не созревают. Если вам хочется, чтобы плоды именно созрели – разложите их в один слой на полу, подоконнике или стеллаже при температуре 12-15 С .

Читайте также: Осенняя уборка в цветнике: что нужно знать

Периодически при созревании (1  раз в неделю, при хранении – не реже, чем ежемесячно) плоды следует пересмотреть и выявить испорченные. Если яблок собрали уже очень много, для хранения можно использовать деревянную бочку, пересыпая слои яблок песком.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *