Облепиха – источник здоровья. Рецепты с облепихой.

Облепиха, эта чудо-ягода оказывает тонизирующее, общеукрепляющее и сосудорасширяющее  действие на организм, улучшает белковый и жировой  обмен, нормализует работу печени, укрепляет зрение и здоровье глаз, стенки кровеносных сосудов, помогает как средство борьбы с атеросклерозом, лечит хронические заболевания носоглотки, борется с инфекциями и вирусами, ликвидирует последствия химиотерапии.

Облепиховое масло является прекрасным средством для лечения ран, которые долго не заживают, язв и других заболеваний кожи. Облипиха широко используется в косметических целях не только как смягчающее средство, но и для устранения гнойников в и высыпаний.

Что можно приготовить из облепихи

Переработать ягоды облепихи не составляет особого труда. Все, что будет сделано из нее – питательно и вкусно. Конечно же, лучшей заготовкой является сырой джем. Для его приготовления ягоды перебирают, промывают в кипяченной воде, сушат и разминают деревянным пестиком с двойным объемом сахара. Затем массу тщательно размешивают и кладут в банки, наполняя их до краев.

Засыпают сахаром под самый верх и закрывают полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Джем хранят при комнатной температуре в сухом месте. Если норму сахара уменьшить вдвое, то такой джем нужно хранить в холодильнике.

Попробуйте пропустить плоды через соковыжималку, а сок с мякотью перемешать с сахаром. Также можно замораживать ягоды. Их нужно взять, пересыпать в полиэтиленовый пакет, выпустить из него воздух, загерметизировать и поместить в камеру для хранения.

Для получения облепихового масла высушенный жом смешивают с таким же количеством оливкового масла и в слегка нагретой духовке выдерживают сутки при температуре 60 С. Затем смесь отжимают и полученный продукт будет соединением облепихового и растительного масла. отстаивают неделю и затем фильтруют.

Читайте также: Как вырастить облепиху в своем саду: особенности ухода

Выращивание облепихи

Облепиха – культура светолюбивая,  поэтому в загущенных посадках растет вверх. У нее наблюдается слабое разветвление, позднее плодоношение и, как следствие, низкая урожайность.

Абсолютно обязательное условием выращивания – максимальное солнечное освещение, поэтому она требует посадки не ближе 2,5-3 м друг от друга.

Хорошо развивается и плодоносит на плодородных грунтах, не переносит тяжелых глин, а в местах с застоем талой и дождевой воды растения даже могут погибнуть. В посадочные ямы вносят торф, песок, разложенные опилки и любую органику.

При обработке грунта надо учитывать, что корневая система облепихи поверхностная и глубокое рыхление может сказаться негативно: повреждение корней влечет за собой обильное образования поросли. Приствольные круги лучше замульчировать. Облепиху поливают часто, поэтому нужно сочетать обычный полив с дождеванием.

Поскольку в кроне усохшие  веточки, их вырезают секатором в течении всего года. При сборе плодов нужно бережно относиться к побегам текущего года, ведь только на них на следующий год созреет новый урожай.

Облепиха – двудомное растение, поэтому в саду на 2-4 женских растения, нужно иметь одно мужское растение.

Пол растения определяется только после 3-4 лет поздней осенью или ранней весной по почкам, которые еще не раскрылись. Мужские почки большие, отдаленно напоминают кедровую или сосновую шишку, а женские – значительно уступают им в размерах и покрыты всего 2-3 чешуйками.

Сбор урожая облепихи

Плоды облепихи нежные и при сборе могут легко раздавливаться, так как плотно сидят на ветвях и имеют короткую плодоножку. Для сбора рекомендуется использовать гребни, которыми «счесывают» спелые ягоды на специальную подстилку. Также можно собирать ягоды с помощью растяжки с леской, двухзахватных проволочных крючков, скоб и петель или использовать комбайн, представляющий собой ручную насадку для сбора ягод.

Вредители облепихи

Если ягоды облепихи изменили цвет, размякли или высохли – это означает, что появилась облепиховая муха. Её червякоподобные личинки могут уничтожить до 90% урожая! Куколки зимуют в поверхностном слое грунта на глубине 10 см.

Мухи вылетают с середины июня до конца июля, а их лет продолжается до середина августа. Каждая самка способна отложить до 200 яиц, размещая их под кожицу плодов. Из яиц появляются личинки, которые питаются мякотью плодов и через три недели идут в грунт, где зимуют.

Для снижения численности вредителя нужно не пренебрегать агротехническими приемами.

  1.  При сборе урожая собирать в отдельные емкости поврежденные плоды для их дальнейшей ликвидации.
  2. Чтобы не дать возможности пойти личинке в грунт, необходимо закрыть приствольные круги пленкой и периодически удалять вредителей, которые упали на нее.
  3. При снежной зиме убирают снег и промораживают грунт под кустами.

Читайте также: Садовая “аптека”: полезные свойства веток малины, смородины, калины

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *