Советы

Выращивание комнатного и декоративного перца

Автор: Super User.

 Комнатный и декоративный перец пользуются широкой популярностью, особенно у хозяек, которые стремятся рационально организовать пространство на кухне. Эти виды перца не только полезны, ведь они применяются в кулинарии, но и эстетически вписываются в кухонное пространство, оригинально украшая его.

 

Выращивание комнатного перца.

Острый перец в комнатных условиях разводится очень давно. Семена комнатного перца высевают в феврале в плошки, покрывают стеклом и держат в теплом месте.

Когда растения достигают высоты 5-10 см, их высаживают в отдельные горшочки и когда они примутся, помещают ближе к свету. По мере роста их пересаживают в горшочки побольше. Можно выставлять перец на балкон, предварительно приучив его к наружному воздуху. Для формирования кроны прищипывают верхушку сверху, а позднее – и боковые побеги.

Растениям дают удобрительные поливы. В июне-июле перец зацветает и образует плоды, на растении оставляют около 10 плодов. С похолоданием горшочки вносят в комнату. Плоды перца хорошо дозревают в комнатных условиях.

 

Декоративный перец.

Интересна также культура декоративного перца. Его выращивают как в открытом грунте, так и в комнатных условиях. Плоды используют и как приправу к пище. Мелкоплодный декоративный перец – растение многолетнее. На 2-3 недели он сбрасывает листву, но сохраняет зрелые плоды, которых бывает до 30-40 штук. Затем развиваются новые листочки и побеги. Цветет и плодоносит декоративный перец 2 раза в году или 3 раза за 2 года.

Сладкий перец также может расти в комнатных условиях и давать плоды в течение нескольких лет.

Для комнатных условий рекомендуем декоративные формы, принадлежащие к мелкоплодному подвиду: это сортотипы пучковидного, стелющегося, орнаментального и другого перца. Кусты у них небольшие, шаровидные, плоды мелкие, тонкие, вверх торчащие. Интересны и пучковидные сорта перца — растения низкорослые, компактные, плоды мелкие, различной формы: игольчатые, вишневидные, конусовидные и др., вначале они зеленые, по созреванию красные или желтые, по вкусу острые.