На грядке

Простые советы начинающему огороднику: что, где, когда и как сажать?

Большое количество людей располагают личными огородами, большая часть продукции которых идет на потребление в свежем виде, для домашнего консервирования, а излишки — для реализации. Способность вырастить и собрать богатый урожай, используемый не только для своих нужд, но и на продажу, свойственна огородникам за плечами у которых уже есть каколй-либо опыт в этом деле. Но что же делать начинающим огородникам? Даем полезные советы.

Планировка участка.

Грядки на огороде следует располагать так, чтобы на них не падала тень от строений, деревьев и кустарников. Рядом с овощами целесообразно посадить клубнику и пряные растения, а по краям всего участка – ягодные кусты для защиты от ветра.

Необходимо предусмотреть наиболее полное использование огорода в период от весны до осени, т.е. грядки, убранные летом, целесообразно сразу же снова засевать или засаживать другими овощами. Наиболее приемлемая ширина грядки 1,2 м. Между грядками оставляют дорожки шириной до 1 м.

План посева и посадки.

Семена необходимо заготовить в ноябре-декабре; лучше приобретать их у проверенных продавцов, семена должны быть сертифицированы и иметь достаточный срок годности. При составлении плана посадки следует уточнить сроки выращивания (время посева или посадки), учесть при этом предстоящие затраты труда.

Севооборот.

Большинство овощных культур, культивируемых в открытом грунте так или иначе могут влиять на культуры, растущие уже после них. Так, например,  лук-порей оказывает хорошее влияние на последующие за ним культуры. Томаты, сельдерей и огурцы — умеренное, а капустные овощные культуры — слабое действие.

Нельзя выращивать на одном и том же месте друг за другом овощи одного вида или родственных видов.

 Различают овощи двух групп: первой и второй. К первой группе относятся овощи, которые выращивают после того, как внесли органические удобрения. Сюда относят капусту (белокочанную, красно-кочанную, савойскую, брюссельскую, пекинскую), огурцы, тыкву, кустовую фасоль, сельдерей, бобы, лук-порей.

Ко второй группе относят овощи, для которых органические удобрения не столь необходимы. К таковым относят листовую капусту, кольраби, шпинат, салат, петрушку, а также томаты, горох, морковь, пастернак, редис, редьку, столовую свеклу, репчатый лук.

В зависимости от принадлежности овощей к этим двум группам, следует разделить площадь, отведенную под посадку овощей, на 2 участка: под культурой первой и второй групп.

Подготовка почвы.

Овощные культуры надо выращивать на обработанных, хорошо освещенных участках с рыхлой, богатой гумусом почве. Такая почва образуется при интенсивной обработке земли, при этом нужно вносить органические удобрения и остатки растений.

После того как убрали урожай, почву при средней увлажненности перекапывают поглубже, и оставляют крупные комки на зиму. Вскапывая, добавляют навоз, тщательно перемешивая его с почвой, чтобы он мог разложиться при доступе воздуха к нему. Золу можно вносить в почву только в составе компоста.

Для ряда культур, а также при освоении нового участка, осенью по возможности делают гребневание на глубину трех штыков лопаты. С весенней обработкой почвы нужно сберечь зимнюю влагу. Как только комья высохнут, их обязательно нужно измельчить, а почву прорыхлить граблями. Весной не следует перекапывать почву, перекопанную весной,  т. к. это уменьшит запасы  влаги.

Некоторые культуры (лук-порей) освобождают частично почву только весной; ее сразу же следует вскопать с установлением безморозной и относительно сухой погоды. Весной при вскапывании не оставляют глыб и комьев земли; почву рыхлят граблями так, чтобы участок был готов для посева или посадки.

Под следующую культуру почву нужно обрабатывать не менее, чем на глубину штыка лопаты. После уборки первой культуры грядки необходимо обильно увлажнить из расчета 2-4 ведра воды на 1 м2, затем вскопать и подготовить для посадки растений, не допуская образования глыб и комьев. На легких почвах и после уборки урожая можно ограничиться рыхлением и выравниванием почвы граблями.

Водообеспечение.

За весь вегетационный период овощей выпадает недостаточное количество осадков и, начиная с середины мая, влага в почве уменьшается настолько, что в дальнейшем растения не обеспечиваются влагой. На легких почвах необходимость полива появится раньше, чем на среднетяжелых и тяжелых.

Если вскопать почву осенью, то будет обеспечено наиболее полное поглощение выпадаемых осадков. Неглубокое рыхление мотыгой даст возможность для впитывания влаги, а также снизит потерю влаги от испарения. Дополнительное количество влаги поступает в почву при искусственном дождевании, наиболее благоприятными для которого являются вечерние часы, пасмурные дни или после выпадения небольшого количества осадков.

Для полива рекомендуется дождевая вода, также можно использовать воду из рек, ручьев, прудов и озер. Поливают с помощью дождевальных аппаратов и леек, учитывая тип почвы, фазы роста и развития растений. Нерационально поливать участок ежедневно по всей его площади. Нор­мой полива является 20 мм, что соответствует двум 10-литровым лейкам воды на 1 м2. Не всем овощным культурам необходимо равномерное обеспечение влагой в течение всего их  вегетационного периода.

Удобрения.

Различают органические и минеральные удобрения. К органическим относят компост, подстилочный и бесподстилочный навоз, навозная жижа, фекалии, торф, активный ил, сосновая кора, зеленое удобрение.

Компост состоит из незараженных остатков (растительных и животных), а также из отходов дачного участка и отходов, оставшихся после уборки урожая (это может быть сухая ботва, завядшие цветы, скошенная трава и сорняки) и домашнего хозяйства (кухонные отходы, перегнивающий мусор, фекалии, навоз мелких животных, зола и др.).

В компостную яму нельзя бросать осколки стекла, проволоку, больные части растений, сорняки с семенами (их нужно сжигать). Компостную яму закладывают в затененном месте, придерживаясь следующих оптимальных размеров: ширина основания 2 м, ширина верха 1 м, высота ямы 1.5 м. Компостная смесь перемешивается 2-3 раза (через 4, затем через 8 недель) и готова через 6-12 мес.

 Навоз складывается по мере накопления в кучи и утаптывается. Его вносят, закапывая в почву, преимущественно осенью.

Навозную жижу скидывают прямо в яму или в бочку, а весной вносят на участки неразбавленном виде. Вносят навозную жижу на участки на которых не растут растения, а под растения вносят размешав ее водой в соотношении 1:3.

Зеленое удобрение можно выращивать в качестве промежуточной или второй культуры  (например, фацелию). Сроки добавления в почву октябрь-ноябрь, а для вико-ржаной смеси — середина мая.

Органические удобрения вносят регулярно в умеренных количествах. Ориентировочная доза – 300 кг навоза или 600 кг компоста на 100 м кв, которые вносят раз в 2 года. Дозу зеленых удобрений приравнивают к дозе навоза. Компост можно вносить концентрированно, прямо в лунки во время посадки рассады или в рядки — при посеве.

Минеральные удобрения обеспечивают почву питательными веществами.

Вносят азот исходя из потребностей растений. При высокой потребности общую дозу азотного удобрения делят на стартовое внесение и на однократную или двукратную подкормку.

Фосфор и калий обычно вносят один раз в год — осенью или весной при перекапывании почвы.

Полное минеральное удобрение вносят, исходя из  содержания в нем азота. При  необходимости дополнительно вносят фосфорное и калийное удобрения. Доза калийного удобрения не должна превышать 2 кг на 100 мг. В фосфорном и калийном удобрениях сильно нуждаются цветная, белокочанная и краснокочанная капуста, огурцы, тыква, ревень сельдерей,   позднеспелая   морковь.  

Основное фосфорное удобрение — суперфосфат. Основные калийные удобрения — калийная соль, сульфат калия. Дозы фосфорного и калийного удобрений устанавливают исходя из степени обеспеченности почвы соответствующими питательными элементами.

Основные азотные удобрения: сернокислый аммоний, калий, аммиачная селитра, мочевина. Азотное удобрение действует быстро и эффективно только при достаточно высокой влажности почвы. Азотное удобрение обычно раскидывают вокруг растений, а затем с помощью мотыги заделывают в почву, или же почву поливают.

Овощи, которые планируется долго хранить, не требуют подкормки азотными удобрениями слишком поздно. Проще использовать многокомпонентные (сложные) минеральные удобрения, выпускаемые специально для приусадебных и садовых участков (огородная смесь).

Уход за почвой.

По значимости и важности первое место занимает мотыжение, при котором все уничтожаются сорняки, слой почвы рыхлится. При этом улучшается воздушный и водный баланс почвы. Особо необходимо мотыжить почву после обильных дождей или полива, когда почва немного подсохнет.

Окучивание — важный прием ухода за картофелем, томатами, горохом фасолью, капустой, луком-пореем и листовым сельдереем. Нельзя окучивать те культуры, листья которых располагаются близко к земле, такие как  шпинат, салат, редис и морковь.

Борьба с сорняками.

Сорные растения снижают на 10-15% урожайность овощных культур. Самый надежный способ борьбы с сорняками — ручная прополка.

Уничтожению сорняков способствуют мотыжение и окучивание. Эффективно боронование по всходам картофеля граблями. Химическая борьба с сорняками на приусадебных участках неприменима.