Медь в растениях

Медь (Cu) является важным микроэлементом, входит в состав ферментов (полифенолоксидаза, пластоцианин, супероксиддисмудаза, цитохлоромоксидаза, диаминоксидаза).

Медь присутствует и в комплексе соединений с органическими веществами, которые выполняют жизненно важные функции для обмена веществ (биосинтез белка, углеводов, метаболизм протеинов клеточных стенок и др.), повышает интенсивность прохождения процессов фотосинтеза, дыхания, функционирования проводящей ткани (ксилемы), принимают участие в восстановлении, фиксации азота, влияет на формирование ДНК, РНК, на рост и развитие органов растений, в частности, репродуктивных. Медь в растениях способствует накоплению питательных веществ: в зерновых культурах – белка, в клубнях картофеля – крахмала, в корнеплодах – сахара, в масляных жиров, в плодово-ягодных – аскорбиновой кислоты, сахаров, повышает урожайность, усиливает морозостойкость, засухоустойчивость, а в злаковых способствует формированию устойчивости к полеганию, увеличивает устойчивость растений к стресс-факторам (засухи, изменения температурного режима), заболеваний (грибковых, вирусных).

Дефицит меди: при недостатке меди замедляется образование в сельскохозяйственных растениях репродуктивных органов (меньше образуется пыльцевых зерен, что может обусловить стерильность спор), приводит к гибели всходов, наблюдается хлороз, изменения окраски листьев (светлые пятна, пожелтение, коричневый оттенок), образование белых пятен по краям, листья закручиваются и отмирают, слабое образование семян (злаковых – пустозернистость колосков), замедляется процесс фотосинтеза, что приводит к уменьшению или к остановке роста вегетативных органов (корневых систем, новых побегов, отмирание почек (особенно верховых), увядание верхних листьев), потеря тургора клеткой.

Чрезмерное питание медью: высокая концентрация меди в почве приводит к токсическому воздействию на растение, при этом замедляется рост и развитие, появляются на нижней части листьев бурые пятна, что приводит к отмиранию участков листа, вызывают повышенную чувствительность к болезням, способствуют увеличению дефицита железа.