На грядке

Как вырастить семена овощных и бахчевых растений

Автор: Super User.

По сортовым качествам семена делятся на три категории. Чем она выше, тем лучше сортность растений, а значит и урожай. По посевным качествам семена делятся на два класса. Им соответствуют определенные нормы всхожести, наличие семян основной культуры и семян других растений, особенно сорняков. Чем выше класс, тем лучше всхожесть и чистота семян. Нормы высева зависят от всхожести, чистоты и от величины семян.

Можно вырастить семена для своего участка и самим. При этом следует иметь в виду, что большинство овощных и бахчевых растений перекрестноопыляющиеся и при выращивании двух разных сортов одного вида можно получить гибридные семена, от которых на следующий год нельзя получить продукцию с ожидаемыми качествами. Лишь разные сорта томата и бобовых растений можно высевать на одном участке, не боясь их переопыления.

Семенные растения арбуза, дыни, тыквы и томата практи­чески выращивают так же, как и на товарные цели. На семена отбирают наиболее зрелые, крупные, типичные для данного сорта плоды. После уборки их оставляют дозревать в теплом помещении в течение нескольких дней, а затем из плодов выделяют семена, промывают их и сушат.

Для того чтобы получить семена баклажана, гороха, кабачка, патиссона, цветной капусты, кресс-салата, сахарной кукурузы, огурца, перца, салата, укропа, овощной фасоли, шпината, оставляют на грядках лучшие растения, не убирая их на товарные цели.

Плоды кабачка, патиссона и перца доводят до полной семенной зрелости, убирают, оставляют на дозревание в течение нескольких дней, затем выделяют семена, промывают их и сушат. Плоды баклажана, огурца, томата разрезают на две продольные половины, ложкой или ножом выгребают мякоть, оставляют на 1-2 суток для брожения, а затем семена промывают.

Семена гороха и овощной фасоли убирают в несколько при­емов по мере созревания стручков, не допуская их растрескивания. Стручки подсушивают, обмолачивают и очищают от мусора. Вызревшие початки сахарной кукурузы подсушивают п вымолачивают зерно.

Семенные растения цветной капусты, кресс-салата, салата, укропа и шпината убирают по мере их созревания частями или срезают их в один прием при массовом созревании семян. Растения подсушивают, обмолачивают и очищают на решетах или на ветру. У многолетних овощных растений лучшие цветоносы оставляют на семена.

Такие растения умеренно поливают, удаляют сорняки, рыхлят почву вокруг них, борются с болезнями и вредителями, в случае слабого развития подкармливают.

Для получения семян редис иногда пересаживают на новое место. Семена получают в год посева. Убирают эти растения при полном их созревании. Срезают стручки, подсушивают их, обмолачивают и отвеивают полову от семян. Без пересадки можно вырастить семена пастернака и петрушки, при этом часть корнеплодов оставляют под зиму на грядках и слегка окучивают. Следует также подкормить их фосфорно-калийными удобрениями.

Брюква, капуста, лук, морковь, редька, репа, пастернак, петрушка, свекла и сельдерей – двулетние растения. В первый год они образуют продуктивные органы (корнеплод, кочан, луковицу), а во второй год – семена. На семенные цели в по­греба или теплые сараи закладывают лучшие корнеплоды, луковицы, кочаны. Капусту хранят с корнями и листьями, луковицы – в ящиках, корнеплоды – в ящиках с песком, в закромах, в буртах с переслойкой песком или без переслойки. Кочаны капусты – в штабеле или подвешенные к потолку погреба.

После хранения на семена отбирают хорошо сохранившиеся здоровые растения. Листья с кочана капусты убирают, придают кочерыге конусовидную форму или делают крестообразный надрез на кочане сверху, не задевая центральной почки. У луковиц осторожно срезают верхнюю часть – это ускоряет отрастание.

Высаживают семенники в ранневесенние сроки под лопату или в борозды на расстояние друг от друга: лук и петрушку – 10-15 см.; морковь, сельдерей и репу – 20 см.; брюкву, пастернак, редьку и свеклу – 25 см., капусту – 30 см. Между рядами оставляют 40-50 см. Сажают вертикально или наклонно с укрытием сверху землей на 2-3 см. Чем суше, тем больше
должен быть слой земли.

Уход за семенниками состоит из прополок, поливов, рыхлений почвы в междурядьях. Вблизи семенных посадок удаляют дикие морковь, (конский) щавель, редьку, сурепку и др., которые могут переопылиться с культурными растениями. После отрастания цветоносов растения подкармливают, внося по 10 г азотных удобрений на 1 м2. В начале цветения – по 15-20 г фосфорных и 10-15 калийных удобрений на 1 м2.

Убирают семена выборочно в 2-3 приема. Срезанные растения подсушивают на мешковине или плотной бумаге, затем обмолачивают и отвеи­вают от мусора. Семена моркови перетирают, удаляя шипики,

Семена хранить нужно в прохладном отапливаемом зимой помещении в матерчатых мешочках или бумажных пакетах, семена тыквенных растений – в теплом месте.

При хорошей агротехнике можно получить семян (в г): из одного плода тыквы – 15-25, арбуза – 10-20; дыни, кабач­ка, патиссона – 10-12, огурца и баклажана – 5-8, томата и перца – 1-2. Из одного початка кукурузы — 40-50, с одного семенного растения гороха, фасоли, репы, ревеня, спаржи – 5-10; брюквы, редиса, редьки, щавеля – 10—15; капусты, кресс-салата, салата, укропа, лука, моркови, петрушки, лука батуна – 15-20; пастернака и сельдерея – 20-25; шпината и свеклы – 30-40.