На грядке

Как вырастить семена овощных и бахчевых растений

По сортовым качествам семена делятся на три категории. Чем она выше, тем лучше сортность растений, а значит и урожай. По посевным качествам семена делятся на два класса. Им соответствуют определенные нормы всхожести, наличие семян основной культуры и семян других растений, особенно сорняков. Чем выше класс, тем лучше всхожесть и чистота семян. Нормы высева зависят от всхожести, чистоты и от величины семян.

Гидропоника для балконных растений

Гидропоника в последние несколько лет получает у овощеводов все большее применение при выращивании растений на окнах и балконах. Многих привлекает то, что не надо искать перегной, готовить компост, не загрязняются окна и т. д.

Петрушка с грядки

Петрушка – пряное овощное растение. Ее специфический запах и вкус вызван наличием эфирных масел. В 100 г листьев петрушки содержатся белок, минеральные соли, органические кислоты, пектиновые вещества, до 290 мг витамина С и до 20 мг каротина.

Выращиваем морковь витаминную

По наличию сухого вещества (11-12%), калорийности и усвояемости морковь превосходит почти все другие овощи. Она содержит 6-8% сахаров, в том числе около 4% сахарозы, большое количество легко усвояемых минеральных солей, и, что особенно ценно, каротин (провитамин А), который в орга­низме человека превращается в витамин роста А.

Агротехника сладкого и горького перца

 Перец - один из часто встречаемых в огородничестве овощей. В культуре возделывают овощной сладкий и пряный, или горький (острый), перец. Перец – естественный поливитаминный концентрат, так как содержит большое количество витаминов, особенно витамина С (в целом плоде содержится до 250-270, в мякоти – до 230-290 мг%), микроэлементов, солей железа.

Сажаем арбузы: от посева до урожая

Арбуз – теплолюбивое растение, но, несмотря на это, его можно вырастить даже в Сибири. Главное перед посадкой в открытый грунт – вырастить крепкую, стойкую к заболеваниям и вредителям рассаду. Сориентироваться со сроком посева посадочного материала на рассаду легче, зная, когда саженцы нужно пересаживать на грядку.

Шпинат – выращиваем сами!

шпинат

Шпинат – культура скороспелая и холодостойкая, поэтому во многих странах его выращивают как зеленную культуру ранней весной, а в южных районах выращивают и осенью и зимой.

Как получить хороший урожай чеснока?

Чеснок растет повсеместно, его употребляют в пищу в свежем виде, а также используют при засолке и мариновании различных овощей. Чеснок является неизменным атрибутом в колбасном и мяс­ном производстве, известен как приправа ко многим блюдам, которым он придает специфический вкус и остроту.

Способы выращивания салата

Сейчас очень популярен новый способ возделывания листовых овощных растений, при котором их густо сажают и используют в пищу исключительно молоденькие листочки.  Одним из таких весьма полезных для организма человека овощных растений является салат листовой.